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酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。「自然仕込」ならではの力強さと優雅で控えめな吟醸香がとけ合った逸品です。適温、相性のいい料理ともに幅広く、飲む温度、合わせる料理によって見せる多彩な顔が魅力。坂根克介氏オリジナルの龍ラベルは立ち昇る旨味を表現しています。

 

分類 純米大吟醸
出荷時期 通年販売
原材料 米、米こうじ
米の品種 原料米:山田錦(兵庫県)
精米歩合 50%
アルコール分 16〜17度

 

おすすめの飲み方

ロック 冷やして 室温 ぬる燗 上燗
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玉川純米大吟醸 玉龍 無濾過生原酒

酵母無添加の純米大吟醸
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