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資材
●原料米 コウノトリ育む米(特別栽培米 山田錦)
●コメント 精米歩合 40%にて醸造を行いました。 こうのとり育む農法にて、農薬を一切使わずに育てられた山田錦で醸す純米大吟醸です。 やわらかな香りと自然で奥深いお米の味わいのある風味の豊かなお酒です。 自然に優しく、人にやさしいお酒に仕上がりました。