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江戸時代の製法で造った酒。超甘口ながら、吟醸タイプとくらべて3倍の酸、5〜7倍のアミノ酸の魔法で、濃厚な甘さがすっと切れて残らない。食前酒にも最適な、日本酒版デザートワイン。アイスクリームにかけると、笑ってしまうほど美味しい。かと思えばブルーチーズ、フォアグラ、さらに丹後名物・鯖の糠漬け「へしこ」とも驚きの相性のよさ。


江戸時代の酒蔵の風景を描いた【1712】のラベルには、顔が玉川ロゴのロボットが蔵人として紛れこんでいます。
 

分類 純米酒
出荷時期 通年販売
原材料 米、米こうじ
米の品種 原料米:北錦(兵庫県)
精米歩合 88%
アルコール分 14〜14.9%

 

おすすめの飲み方

ロック 冷やして 室温 ぬる燗 上燗

 

Time Machine 1712

アイスクリームにも
「へしこ」にも合う不思議な酒
商品コード:tam-06
1,210円(税込)
ポイント:11pt
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